Գաբրիել Ավետիսյանը «Գալաքսի» ընկերությունների խմբի կազմում հանդես եկող «Խրոնոգրաֆ» բարձր դասի բազմաբրենդային խանութների ցանցի տնօրենն է։
Գաբրիելը լայն գործունեություն է ծավալել «Գալաքսի» ընկերությունների խմբում՝ ղեկավար պաշտոններ զբաղեցնելով «Մեգաֆուդ» ընկերությունում և «Սանտաֆե» բար-ռեստորանում։
Գաբրիելը ունի մենեջմենթի բակալավրի աստիճան Երևանի Հրաչյա Աճառյանի անվան համալսարանից, ինչպես նաև ավարտել է «Շեֆիլդի» համալասարանի կողմից Երևանում մեկնարկած բիզնեսի կառավարվան ծրագիրը (Executive MBA):